
土耳其沙拉食譜- 41卡路里
主料:
1 / 2杯的西紅柿
1杯蔥末柿子椒
1杯切丁黃瓜(去皮)
1 / 3杯,蔥花
1 / 2杯剁碎新鮮歐芹
1湯匙橄欖油
1 / 4杯新鮮檸檬汁
2湯匙水
1 / 4茶匙鹽
1 / 8茶匙新鮮胡椒粉
製備方法:
1。 結合食用前至少1小時,在一個碗裡,冷卻的所有成分。
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4 Comments 2008年6月30日, 沙拉食譜 , 土耳其食譜 , 蔬菜食譜 4評論
3 Comments 9 4月,2008 年主菜食譜 ,中東的食譜,小菜食譜, 土耳其食譜 3評論

土耳其秋葵砂鍋配方- 161卡路里
主料:
3 / 4磅新鮮的秋葵或1(10盎司)包冷凍秋葵
3西紅柿
1茄子,約 1磅
2中等青椒
2中小型節瓜
1個大洋蔥
2湯匙,大蒜,切碎
1 / 4杯橄欖油
1 / 2杯香菜,新鮮,切碎
1 / 4茶匙熱紅辣椒片
1 / 2茶匙幹百里香
1月桂葉,最好是新鮮
鹽,味
製備方法:
1。 如果用新鮮的秋葵,修剪任何艱難的莖(如果你使用的是新鮮的秋葵),或除霜和排水(如果使用冷凍秋葵)。
2。 茄子的兩端剪掉,並削減到一英寸立方體聯合國去皮茄子。
3。 修剪西葫蘆結束,未去皮的西葫蘆切成一英寸立方體。
4。 使用蔬菜削皮,剝離皮膚的青椒。 減半和刪除的核心,靜脈和種子,切成一英寸件。
5。 去皮,骰子到一英寸片洋蔥。
6。 去皮,核和種子的西紅柿;骰子為一英寸的碎片。
7。 烤箱預熱至375 ° F。
8。 在一個大型,重型的砂鍋(爐灶 /烤箱潔具)熱油和添加茄子立方體和蔥片。
9。 煮約 5分鐘,經常攪拌。
10。 加入青椒,西葫蘆,西紅柿,煮約 2分鐘,偶爾攪拌。
11。 拌入辣椒片,大蒜,香菜,百里香,月桂葉。
12。 新增排水秋葵和鹽(適量)。
13。 放置在烤箱(發現),烤約 1小時。
14。 取出月桂葉,即成。
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