
arancini或arancine是传统的西西里涂面包和通常充满RAGU(肉酱),番茄酱,奶酪,和/或豌豆炒饭球 。 在西西里岛的咖啡馆出售的主要类型arancina RAGU arancini CON,肉通常包括在番茄酱,大米,奶酪。 许多咖啡馆也提供:CON布罗arancini(黄油),或如CON funghi arancini(蘑菇),,CON pistacchi(开心果),或CON melanzane(茄子)专业arancini。
arancini意大利汤圆配方- 107卡路里
成份:
1/2杯arborio大米
1汤匙橄榄油
2 1/2杯鸡汤减少钠
1瓣大蒜,压碎
1个洋葱,切碎
1/2杯干白葡萄酒
火腿40克,切碎
1/2杯冷冻豌豆
马苏里拉奶酪100克
1/2杯干酪,精细磨碎
1个鸡蛋,打散
普通面粉
1汤匙牛奶
1个鸡蛋,打散(额外)
1杯干面包屑
植物油,油炸

























































