Bí quyết chế độ ăn uống tôi

Ceviche là một món ăn hải sản thường xuyên phục vụ trên các bãi biển của Mexico. Ceviche thường đi kèm với các món ăn phụ bổ sung cho hương vị của nó, chẳng hạn như ngô, khoai lang, rau diếp, hoặc bơ. Khi món ăn này không được nấu chín với nhiệt, bạn phải chắc chắn rằng bạn chỉ sử dụng nguyên liệu tươi.

Mexico Ceviche công thức - 181 calo

Thành phần:
1 lb cá bơn philê hoặc lb 1 hồng phi lê hoặc 1 âm bass lb philê cá biển (hoặc sử dụng một hỗn hợp của cá và tôm)
1 tách nhỏ cà chua tươi
5-6 chanh
1 ớt chuông xanh, xắt nhỏ
1/4 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê tiêu
4 muỗng canh cắt nhỏ rau mùi hoặc 4 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ
1/2 muỗng cà phê rau oregano
1 củ hành vừa, thái nhỏ
2 ớt jalapeno, xắt nhỏ
2 muỗng canh tươi ngò, xắt nhỏ
2 muỗng canh dấm trắng
1 dấu gạch ngang nước sốt Tabasco
lá rau diếp (dòng bát phục vụ)
ô liu đen, thái lát (tùy chọn, để trang trí)
bơ (tùy chọn, để trang trí)

Hướng dẫn chuẩn bị công thức ...

Rất dễ dàng và ngon bên món ăn mà có thể được phục vụ cùng với tacos, enchiladas và các taco lasagna.

Salsa Rice công thức - 101 calo

Thành phần:
1/2 chén gạo hạt dài
1 chén chunky salsa
1 chén nước

Chuẩn bị:
1. Trong một cái chảo nhỏ, trộn gạo, salsa và nước.
2. Đun sôi, đậy nắp nồi có nắp đậy và làm giảm nhiệt xuống thấp.
3. Đun nhỏ lửa, khuấy một vài lần, khoảng 20-25 phút (cho đến khi gạo mềm).

Hướng dẫn chuẩn bị công thức ...

Jalapeno-Lime Chicken công thức - 162 calo

Thành phần:
1 lb vú không xương gà không da nửa
1 ớt jalapeno, bỏ hạt và thái hạt lựu
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng cà phê vôi niềm say mê
1 muỗng canh dầu ô liu
2-3 tép tỏi, lột vỏ và băm nhỏ
1 muỗng cà phê thì là mặt đất
1/4 muỗng cà phê tiêu đen tươi mặt đất
1/4 muỗng cà phê muối
ô liu, thái lát màu đen để trang trí (tùy chọn)
1 thái lát ớt jalapeno, để trang trí (tùy chọn)

Chuẩn bị:
1. Kết hợp các tiêu jalapeno thái hạt lựu, nước cốt chanh, vỏ chanh, dầu ô liu, tỏi băm nhỏ, thì là, muối và hạt tiêu trong một resealable túi nhựa .
2. Đặt gà trong túi và bấm để loại bỏ không khí dư thừa, niêm phong chặt chẽ.
3. Quay túi hơn nhiều lần để lông gà với hỗn hợp xốt.
4. Thư giãn cho ít nhất 30 phút (hoặc qua đêm).
5. Bật nướng hoặc gà thịt lò ở nhiệt độ cao trung bình.
6. Đặt gà vào nướng hoặc trong chảo gà thịt.
7. Nấu ăn cho khoảng 12-15 phút (hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng và các loại nước ép chạy rõ ràng khi đâm với một ngã ba), quay hai lần để có được nhãn hiệu nướng.
8. Trang trí với ô liu đen và lát jalapeno nếu muốn.

Hướng dẫn chuẩn bị công thức ...

Jicama Chili Sticks công thức - 23 calo

Thành phần:
1 1/2 lbs jicama
1 muỗng cà phê ớt bột
1 vôi, để siết chặt trên jicama

Chuẩn bị:
1. Peel jicama và cắt thành miếng khoảng 3 x 1/2 "x 1/2".
2. Sắp xếp các jicama trên một chiếc khăn giấy và rắc với nước cốt chanh.
3. Rắc bột ớt.
4. Sắp xếp trên đĩa và phục vụ nước đá lạnh.

Hướng dẫn chuẩn bị công thức ...

Công thức rang Serrano Salsa - 46 calo

Thành phần:
6 serrano ớt
1 lb cà chua, thái nhỏ
1/4 cốc nước cam
2 muỗng canh đỏ hành tây, băm nhuyễn
2 muỗng canh rau mùi, thái hạt lựu
2 muỗng canh ớt chuông màu vàng, thái hạt lựu
1 muỗng canh giấm gạo
1/2 muỗng cà phê đường
1/2 muỗng cà phê muối

Chuẩn bị:
1. Trong một gang chảo trên trung bình nhiệt độ cao, nấu ăn ớt serrano cho đến khi đen.
2. Hủy bỏ một nửa da đen và loại bỏ.
3. Chop ớt và kết hợp chúng với các thành phần còn lại.
4. Hãy đứng 1 giờ.
5. Bìa và tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.

Hướng dẫn chuẩn bị công thức ...