Дієта Рецепти Блог

Основний рецепт Булочки - 192 калорій

Інгредієнти:
2 1/4 чашки самостійного підвищення борошна, 3 столові ложки плюс самостійного збору борошна
1 чайна ложка солі
1 1/2 чайної ложки порошку випічки
1 яйце
1 стакан молока
1 столову ложку молока, побили разом
1/2 склянки холодного вершкового масла
3 столові ложки цукру

Приготування:
1. Розігріти духовку до 425 градусів за Фаренгейтом (220 градусів С) і жирів для випічки листа.
2. У мисці змішати борошно і сіль.
3. Ввітріть масло кінчиками пальців, поки суміш не виглядає прекрасно сухарях і немає шматків залишилося.
4. Рух у випічці порошок і цукор.
5. Додати молоко (потроху), помішуючи дерев'яною ложкою, поки суміш не почне триматися разом.
6. Вийміть суміш разом в м'яч і грюкнути на посипану борошном поверхню.
7. Замісити злегка, щоб сформувати гладкий кулю.
8. Покласти тісто на тарілку і дайте йому відпочити в холодильнику протягом 10 хвилин.
9. Розкотіть тісто на посипаний борошном поверхні, поки він становить близько 1/2 дюйма.
10. Використання круглий різак печива або стакан занурюють в борошно, нарізати тісто на круги 2-1/2 до 3 дюймів у поперечнику. (Коли ви підніміть різак з тіста, будьте обережні, щоб не крутити його! Якщо ви крутите, ви будете крутити клейковини в тесті і зробити це важко для коржі піднятися прямо вгору, коли вони випічки.)
11. Покладіть коржі на аркуші випічки і чистять вершини з збитим яйцем (тільки кисть зверху, не даючи прання стікала боку коржі).
12. Випікати близько 10 хвилин до золотистого кольору і добре піднялося.
13. Зніміть коржі на охолодження лотка.
14. Подавати теплим (з маслом) або холодний (увінчаний зі свіжою полуницею чи іншими фруктами влітку).

Порцій: 12 булочки

Харчова цінність однієї порції:
Калорії: 192
Калорії з жиру: 82
Всього жирів: 9.1g
Холестерин: 40 мг
Всього вуглеводів: 23.7g
Клітковина: 0,7 г
Білок: 3.9g
WW пунктів: 4

Technorati Теги: рецепт , приготування їжі , дієти , калорії , булочки , хліб , печений , англійський