Tacu tacu ay isa ng ang pinaka-simple at masarap pinggan ng Peruvian cuisine. Ito ay imbento sa pamamagitan ng ang itim na Africans dinala sa panahon ng mga kolonyal ulit na magtrabaho bilang mga alipin sa coastal plantations, at noon ay orihinal na ginawa gamit ang mga tirang beans at kanin, ginagawa itong isang napaka-ekonomiko at masustansiya ulam.
Tacu tacu ay kadalasang nagsilbi sa piniritong itlog and bananas, pinirito lomo karne ng baka o kahit foie gras.
Peruvian Tacu Tacu recipe - 195 calories
Ingredients:
1 tasa chickpeas
1 kutsara sa langis ng oliba
3 bawang cloves
1 tasa ng matamis na sibuyas
1 tasa kayumanggi bigas
1 / 4 kutsarita asin (o sa lasa)
paminta (sa lasa)
