ตำรับอาหารของบล็อก

Tacu tacu เป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดและอร่อยของอาหารเปรู มันถูกคิดค้นโดยแอฟริกันผิวดำนำในช่วงยุคอาณานิคมไปทำงานเป็นทาสในพื้นที่เพาะปลูกตามแนวชายฝั่งและได้ทำเดิมกับถั่วและข้าวที่เหลือทำให้จานมากประหยัดและมีคุณค่าทางโภชนาการ

Tacu tacu ให้บริการมักจะมีไข่ทอดและกล้วย, เนื้อทอดหรือแม้กระทั่ง Foie Gras

เปรูสูตร Tacu Tacu - 195 แคลอรี่

ส่วนผสม:
1 ถ้วย chickpeas
1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
3 กลีบกระเทียม
1 ถ้วยหอมหวาน
1 ถ้วยข้าวน้ำตาล
ช้อนชาเกลือ 1/4 (หรือรส)
พริกไทย (ลิ้มรส)

การเตรียม:
1 ปกคลุม chickpeas กับน้ำและปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมง (จนสุก), เพิ่มน้ำมากขึ้นหากจำเป็น
2 หุงข้าวใน 2 1/2 ถ้วยน้ำประมาณ 40 นาที
3 เมื่อข้าวและถั่วชิกพีจะทำเกือบผัดหัวหอมและกระเทียมในกระทะขนาดใหญ่จนหอมนุ่ม
4 ท่อระบายน้ำ chickpeas; ผัดข้าวและกระเทียมลงใน chickpeas sauteed และหัวหอม
5 เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อรสชาติ; ให้บริการ

เสิร์ฟ: 6

ข้อมูลทางโภชนาการสำหรับหนึ่งมื้อที่:
แคลอรี่: 195
แคลอรี่จากไขมัน: 32
รวมไขมัน: 3.6g
คอเลสเตอรอล: 0mg
ทานคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 36.1g
ใยอาหาร: 3.2g
โปรตีน: 4.8g
จุด WW: 4

เครดิตภาพ: veegkitchen57

นอกจากนี้คุณยังอาจชอบเหล่านี้สูตรกับข้าว:

• Peas เด็กที่มีอัลมอนด์และสูตรเบคอน - 137 แคลอรี่
• ผอมสูตรมันบด - 76 แคลอรี่
• สูตร Salsa Guasacaca (เวเนซุเอลาอโวคาโดซัลซ่า) - 119 แคลอรี่
• สลัดมันฝรั่งกับ curried Mayo สูตร - 194 แคลอรี่
• Crunchy Spiced สูตรหวานมันฝรั่ง - 151 แคลอรี่