ตำรับอาหารของบล็อก

สูตรถั่วมังสวิรัติดำน้ำซุป - 169 แคลอรี่

ส่วนผสม:
2 ถ้วยแห้งถั่วสีดำ
14 1/2 ออนซ์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามะเขือเทศ
2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
2 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแครอท
5 กลีบกระเทียมสับละเอียด
2 ถ้วยสับพริกแดงระฆัง
2 ถ้วยหอมสับ
1/4 ถ้วยใบผักชีฝรั่งสับ
2 ถ้วยผักชีฝรั่งสับ
3 อ่าวใบ
10 ถ้วยน้ำ
1 ช้อนชาแห้งผักชี
1 ช้อนชาออริกาโนแห้ง
ช้อนชา 1/8 ย​​ี่หร่า
1/2 ช้อนชาเกลือ
1/2 ช้อนชาพริกไทย

การเตรียม:
1 แช่ถั่วในชั่วข้ามคืน; ระบายน้ำ
2 ในหม้อซุปขนาดใหญ่ที่ให้ความร้อนน้ำมันมะกอก
3 เพิ่มในพริกแดง, กระเทียม, แครอท, ต้นหอม, ผักชีฝรั่งและคื่นฉ่ายใบ
4 ครอบคลุมและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที (จนผักเริ่มนิ่ม)
5 เพิ่มน้ำมะเขือเทศกระป๋องใบอ่าวออริกาโน, ยี่หร่า, ผักชี, เกลือและพริกไทย
6 นำไปต้มแล้วเพิ่มเนื้อถั่วสีดำ
7 นำไปต้มอีกครั้งแล้วลดความร้อนและเดือดกรุ่น ๆ ประมาณ 2 ชั่วโมง (หรือจนกว่าจะมีถั่วดำอยู่ที่ประกวดราคา)
8 ยกเลิกใบอ่าวและให้บริการ

เสิร์ฟที่: 12

ข้อมูลทางโภชนาการสำหรับหนึ่งมื้อที่:
แคลอรี่: 169
แคลอรี่จากไขมันที่: 26
รวมไขมัน: 3G
คอเลสเตอรอล: 0mg
ทานคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 29.4g
ไฟเบอร์: 7.2g
โปรตีน: 8.2g
จุด WW: 3

เครดิตภาพ: NcMysteryShopper

นอกจากนี้คุณยังอาจชอบสูตรน้ำซุปนี้:

• หม้อกุ้งหม้อซุปสูตรครีโอล - 159 แคลอรี่
• ไก่ข้าวสูตรต้มยำ - 193 แคลอรี่
• สูตรซุปแช่เย็นอโวคาโดและแตงกวา - 134 แคลอรี่