ตำรับอาหารของบล็อก

ซีเรีย ถั่วดำ กับสูตรสมุนไพร - 135 แคลอรี่

ส่วนผสม:
1 1/2 ถ้วยถั่วสีดำตาทำความสะอาดและเลือกผ่าน
3 กลีบกระเทียมสับละเอียด
1 อบแห้งพริกแดงร้อนพริก
2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
2 ใบอ่าว
1 ช้อนชาออริกาโนแห้ง
พริกขี้หนู 1 ช้อนชา
1/2 ช้อนแห้งโหระพา
ช้อนชาเกลือ 1 (ละเว้นถ้าคุณกำลังใช้ถั่วกระป๋อง)

การเตรียม:
1 รับผ่านถั่วลบเศษซากใด ๆ หรือถั่วที่เสียหาย ล้างถั่วและวางไว้ในหม้อซุปขนาดใหญ่
2 กรอกหม้อกับน้ำจนกว่าจะเพิ่มขึ้นประมาณห้านิ้วเหนือถั่ว นำน้ำไปต้มเร็วแล้วเลี้ยวออกจากความร้อนและครอบคลุมหม้อให้มันนั่งประมาณ 60-90 นาที ท่อระบายน้ำในกระชอน
3 กลับถั่วสีดำตาหม้อพร้อมกับ 4 1/2 ถ้วยน้ำจืดและนำไปต้ม
4 ลดการเคี่ยวต่ำครอบคลุมและปรุงอาหารประมาณ 40 นาที (หรือจนกว่าถั่วจะซื้อ)
5 เมื่อถั่วจะสุกความร้อนน้ำมันมะกอกเหนือกลางความร้อนสูงใน skillet ขนาดใหญ่
6 เมื่อน้ำมันร้อนเพิ่มทั้งพริกแห้ง
7 ใส่กระเทียมลงไปผัดพร้อมกันแล้วเพิ่มถั่วดำตาและของเหลวปรุงอาหารพร้อมกับออริกาโน, ใบเบย์, พริกหยวก, โหระพาและเกลือ
8 หลนประมาณ 20 นาทีเปิดผ่านความร้อนต่ำ
9 เสิร์ฟพร้อมข้าว

เสิร์ฟที่: 4

ข้อมูลทางโภชนาการสำหรับหนึ่งมื้อที่:
แคลอรี่: 135
แคลอรี่จากไขมัน: 66
รวมไขมัน: 7.4g
คอเลสเตอรอล: 0mg
ทานคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด: 13.7g
ไฟเบอร์: 3.4g
โปรตีน: 4.5g
จุด WW: 3

เครดิตภาพ: NcMysteryShopper

นอกจากนี้คุณยังอาจชอบสูตรถั่วเหล่านี้:

• ถั่วเขียวและสลัดสูตร Basil - 150 แคลอรี่
• เตาอบ-คั่วสูตรถั่วเขียว - 55 แคลอรี่
• สูตรสีดำถั่ว Salsa - 127 แคลอรี่