Palak paneer är en indisk maträtt som består av spenat och paneer (indisk bonde ost) i en tjock currysås baserad på mosade spenat. Det är en populär vegetarisk maträtt som vanligtvis serveras med naan eller Roti bröd eller kokt ris.
Indiska Spenat Paneer Palak recept - 199 kalorier
Ingredienser:
4 knippen spenat (Palak)
2 msk smör
paneer ost (tillverkad av 1 liter mjölk)
2 medelstora lökar
1 1/2 msk röd chili pulver
1 1/2 msk dhaniya pulver (koriander pulver)
1/2 tesked Jeera pulver (pulver kumminfrö)
2 tsk vallmofrön
10 cashewnötter
2 tomater
1/2 dl ostmassa
1/4 tsk gurkmeja
1 tsk socker
salt
kryddnejlika
kanel
svartpeppar
