Peruanska Tacu Tacu recept - 195 kalorier

Tacu tacu är en av de mest enkla och läckra rätter i det peruanska köket. Det uppfanns av den svarta afrikaner väckts under kolonialtiden för att arbeta som slavar på kustmedlemsstaten planteringar och var ursprungligen gjorde med överblivna bönor och ris, vilket gör det till ett mycket prisvärt och näringsrika skålen.

Tacu tacu brukar serveras med stekt ägg och bananer, stekt fläskfilé nötkött eller till gåslever.

Peruanska Tacu Tacu recept - 195 kalorier

Ingredienser:
1 kopp kikärtor
1 matsked olivolja
3 vitlöksklyftor
1 kopp söt lök
1 kopp brunt ris
1 / 4 tesked salt (eller smak)
peppar (till smak)

Förberedelser:
1. Täck kikärter med vatten och koka i ca 1 timme (tills gjort), att lägga till mer vatten om det behövs.
2. Koka ris i 2 1 / 2 koppar vatten i ca 40 minuter.
3. När ris och kikärter är nästan klar, SAUTERAD av lök och vitlök i en stor pan tills löken är mjuk.
4. Avvattna kikärter, rör om ris och kikärter i sauteed vitlök och lök.
5. Tillsätt salt och peppar till smak, tjäna.

Servings: 6

Näringsdeklarationer för en servering:
Kalorier: 195
Kalorier från fett: 32
Totalt fett: 3.6g
Kolesterol: 0mg
Totalt carbs: 36.1g
Dietary fiber: 3.2g
Protein: 4.8g
WW punkter: 4