Përbërësit: 1 terren lb turkey 1/4 filxhan djathë integruar lloj djathi Breadcrumbs 1/2-3/4 filxhan thatë 1-2 lugë gjelle i grirë hudhër të freskët 1/4 filxhan qumësht 2 qepë të gjelbërta, finely copëtuar 1 vezë të mëdha, rrahur pak 1/4 filxhan majdanoz të freskët finely copëtuar 1/2 lugë çaji kripë 1/2 lugë çaji piper i zi (ose në shije)
Përgatitja: 1. Në një tas, përzierje së bashku të gjithë përbërësit (duke filluar me crumbs bukë). 2. Mix dhe shtoni në crumbs bukë më shumë nëse është e nevojshme për të mbajtur së bashku. 3. Shape në balls Madhësia e dëshiruar. 4. Fry apo piqem në furrë deri sa të gatuar plotësisht përmes.