
Horiatiki (sallatë greke) recetë - 156 kalori
Përbërësit:
4-5 domate të mëdha pjekur
1 kastravec
1 duzinë ullinj
1 zile piper jeshil
1 qepë të madhe të kuqe
1/4 lb djathë feta, u shpërbë ose feta
top ekstra cilësisë së virgjër vaj ulliri
rigon tharë
Deti i Kripur
turshi hot pepperoncini speca (për garniturë)
1 lugë gjelle ujë
Përgatitja:
1. Larë dhe të thatë piper domate, kastravec dhe të gjelbër. Shuaj lëkurën e jashtme nga qepë, lani, dhe të thatë.
2. Pritini domate në kafshoj-sized chunks në formë të çrregullt, duke hequr thelbin. Fetë kastravec në feta 1/4-inch, prerja feta në gjysmë (ju mund të zhvishem kastravec apo jo, në varësi të shijes tuaj).
3. Fetë piper në unaza, duke hequr rrjedhin dhe farat. Fetë e qepë në unaza hollë.
4. Kombinoje domate, tranguj, piper gjelbër dhe qepë në një tas të madh sallatë. Sasi e vogël me rigon dhe kripë, i hedh vaj ulliri mbi sallatë, dhe hedhje.
5. Vetëm para se të shërbejnë, vendin e djathë feta në krye të sallatë (ose si një fetë apo shpërbë) dhe hedhje në disa ullinj. Sasi e vogël djathi me rigon (dhe piper nëse dëshiruar), përzierje të naftës dhe ujë dhe rigon mbi krye, dhe për të shërbyer, zbukuruar me speca të nxehtë.
Udhëzimet e përgatitjes recetë ...