Sestavine: 3/4 lb sveže Bamija ali 1 (10 unča) paket zamrznjenih Bamija 3 paradižniki 1 jajčevci, približno pol kilograma 2 srednje zeleno papriko 2 srednje bučke 1 velika čebula 2 žlici česen, drobno sesekljane 1/4 skodelice olivnega olja 1/2 skodelice peteršilja, sveže, drobno sesekljane 1/4 žličke feferon rdeča kosmiči 1/2 žličke posušene timijan 1 lovorjev list, po možnosti sveže sol, po okusu
Priprava: 1. Če uporabljate sveže Bamija, Trim proč vse težke stebla (če uporabljate sveže Bamija) ali odmrzovanje in možganov (če uporabljate Bamija zamrznjena). 2. Trim off konce jajčevcev in narežemo na un-olupljen jajčevcev v eno-palčni kocke. 3. Trim konce bučkami in narežemo na un-olupljen bučke v eno-palčni kocke. 4. Uporaba rastlinskega lupilnikom, odluščil kože na papriko. Njihovo polovico in odstranite jedra, vene in semena, jih narežemo na 1-inch kosov. 5. Lupine in kocke čebulo v eno-inch kosov. 6. Lupina, jedro in semena za paradižnik, ki jih kocke v eno-inch kosov. 7. Segreti pečici na 375 ° F. 8. Segrejte olje v veliki, težki pečenje (plošča / pečica oprema) in dodamo kocke jajčevca in čebule kosov. 9. Kuhajte približno 5 minut, mešamo pogosto. 10. Dodamo papriko zeleno, bučke in paradižnik, kuhamo približno 2 minuti, občasno premešajte. 11. Vmešajte kosmičev poper, česen, peteršilj, timijan in lovorov list. 12. Dodamo odcejene Bamija in sol (po okusu). 13. Postavite v pečico (nepokrito) in pečemo približno 1 uro. 14. Odstranite lovorjev list in služijo.