Tacu Tacu je jedným z najjednoduchších a chutné pokrmy z peruánskej kuchyni. To bolo vynájdené v čiernych Afričanov priniesol počas koloniálnych čias pracovať ako otroci na plantážach na pobreží, a bol pôvodne vyrobený s fazuľou a ryžou zvyšky, čo je veľmi ekonomický a výživné jedlo.
Tacu Tacu sa zvyčajne podáva s vyprážané vajcia a banány, vyprážané hovädzej sviečkovej alebo foie gras.
Peruánsky Tacu Tacu recept - 195 kalórií
Zloženie:
1 šálka cíceru
1 lyžica olivového oleja
3 strúčiky cesnaku
1 šálka sladkej cibule
1 šálka hnedej ryže
1 / 4 lyžičky soli (alebo podľa chuti)
korenie (podľa chuti)
