Zemiakové košíčky s marinovaným receptu Uhorkový Plátky - 55 kalórií
Zloženie:
2 hrnčeky nastrúhanej zemiaky
4 lyžice parmezánu, nastrúhaného
2 lyžice cibule, mleté
čerstvo popraskané korenia
čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
kóšer soľ
maslo, tukom muffin plechovky
petržlen (na ozdobu)
Marinované plátky uhorky
1 Angličtina uhorka
1/2 lyžičky čerstvej mäty, mleté
1 pomlčka cayenne
1/2 lyžičky cukru
2 lyžičky ryžové víno ocot
Príprava:
1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. Zmiešame zemiaky, parmezán, cibuľa, muškátový oriešok, soľ a korenie.
3. Veľkoryso maslo 6 muffin konzervy, 2-1/2 "veľkosť. Stlačte zemiakovú zmes rovnomerne do muffin poháre.
4. Pečieme asi 45 minút (alebo kým okraje sú dobre opečené).
5. Vyberte z rúry na mriežku a nechajte vychladnúť mierne. Povoľte a invertovať zemiakov šálky na tanier.
6. V rámci prípravy na marinované plátky uhorky: Aj keď sú zemiaky pečenie, zárez okraje uhorky s hrotmi na vidličku. Pomocou mandolína, plátok zhruba 7 - 8 plátkov na porciu.
7. Zmiešajte ocot, mäta, kajenské korenie a cukor, plátky uhorky marinovať v tejto zmesi asi 30 minút.
8. Prekrývať marinované uhorky rezy v kruhu na stranu na každej doske. Umiestnite na obrátenú zemiakov šálku na vrchole, pridajte vetvička petržlenu a podávame.
