Turco Quiabo receita Casserole - 161 calorias
Ingredientes:
3/4 lb pacote de quiabo ou 1 (10 onças) fresco congelado quiabo
3 tomates
1 berinjela, cerca de um quilo
2 pimentões verde médio
2 abobrinhas médias
1 cebola grande
2 colheres de sopa de alho, finamente picado
1/4 xícara de azeite
1/2 chávena de salsa fresca, picadinha
1/4 colher de chá quente flocos de pimenta vermelha
1/2 colher de chá de tomilho seco
1 folha de louro, de preferência fresco
sal a gosto
Preparação:
1. Se estiver usando quiabo fresco, Corte fora todas as hastes duras (se você estiver usando quiabo fresco), ou do degelo e de drenagem (se estiver usando quiabo congelado).
2. Apare as extremidades da berinjela e corte a berinjela não-descascada em cubos de uma polegada.
3. Apare as extremidades da abobrinha e corte a abobrinha não-descascada em cubos de uma polegada.
4. Usando um descascador de legumes, descascar a pele do pimentão. Reduzir pela metade-los e remover os núcleos, as veias e as sementes; cortá-las em uma polegada pedaços.
5. Descasque e pique a cebola em uma polegada pedaços.
6. Núcleo Peel, e sementes dos tomates; dice-los em uma polegada pedaços.
7. Pré-aqueça o forno a 375 ° F.
8. Aqueça o azeite numa caçarola grande e pesado (utensílios de fogão / forno) e adicionar os cubos de berinjela e pedaços de cebola.
9. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
10. Adicione o pimentão verde, abobrinha e tomates e cozinhe por aproximadamente 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
11. Misture os flocos de pimenta, alho, salsa, tomilho e louro.
12. Adicione o quiabo escorrido e sal (a gosto).
13. Coloque no forno (descoberta), e asse por cerca de 1 hora.
14. Retire a folha de louro e sirva.
Preparação de instruções da receita episódio
