Aqui está uma maneira deliciosa de preparar tofu - é muito fácil de fazer e tão saboroso! Crocante por fora e um pouco interior macio, esta salada tofu é grande como um lanche, como um substituto da carne, ou servido em cima de uma cama de verdes com um pouco balsâmico ou vinagre de arroz.

Asian Crispy receita Salada Tofu - 90 calorias

Ingredientes:
14 onças baixo teor de gordura extra firme tofu
02/01 alho-poró, em fatias finas
3 colheres de sopa de molho de soja
2 dentes de alho (esmagados com as costas de uma faca)
1 colher de chá de óleo de gergelim
1 polegada gengibre fresco, cortado
sal, a gosto
pimenta a gosto
1 colher de chá erva-cidreira frescas ou secas (opcional)


Preparação:
1. Em uma assadeira 9 × 9 polegadas quadradas, whisk todos os ingredientes (exceto o tofu).
2. Escorra o tofu e corte ao meio longitudinalmente; blot com uma toalha de papel.
3. Pré-aqueça uma vara não frigideira em fogo médio e pulverizador com non-stick spray.
4. Deslize as fatias de tofu na frigideira e grelhe por cerca de 4-5 minutos em cada um, virando com cuidado com uma espátula grande. Brown-lo muito bem para dar-lhe cor e textura.
5. Deslize o tofu em fatias a marinada, virando com uma espátula de pelo menos uma vez.
6. Enquanto o tofu está sentado na marinada, cortar cada laje 3 vezes longitudinalmente e transversalmente com uma faca afiada (para que você tenha 16 quadrados por laje). Toss com cuidado.
7. Deixe o tofu marinar por até 30 minutos.
8. Retire as fatias de gengibre e alho. Sirva quente, em temperatura ambiente ou gelado.

Dose: 4

Informação nutricional para uma porção:
Calorias: 90
Calorias da gordura: 47
Total de gordura: 5.3g
Colesterol: 0mg
Sódio: 766mg
Carboidratos totais: 3.2g
Fibra: 1.1g
Proteína: 9.7g
WW pontos: 2

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