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Sabor muito agradável nestes biscotti gingerbread - eles vão muito bem com uma xícara de café ou um chocolate quente!

Gingerbread receita Biscotti - 141 calorias

Ingredientes:
2 ovos grandes
2 de farinha 1 / 4 de copo (10 onças)
1 1 / 4 colheres de chá de fermento em pó
Bicarbonato de sódio 1 / 4 colher de chá
02/01 colher de chá de sal
1 1 / 4 xícaras de açúcar mascavo
1 / 2 xícara de damascos secos, picados (4 onças)
1 xícara de nozes picado (4 onças)
04/01 melaço copo
2 colheres de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de canela
04/01 colher de chá de noz-moscada
2 colheres de chá casca de laranja ralada

Preparação:
1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
2. Forre uma assadeira com manteiga.
3. Em uma batedeira, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, açúcar mascavo, canela, gengibre e noz-moscada, homogeneizar em velocidade média-baixa.
4. Brevemente misturar os damascos e nozes.
5. Em um copo medidor, misture os ovos, o melaço e as raspas de laranja.
6. Com a batedeira em baixa, adicione lentamente a mistura de ovos à mistura de outras. Mistura para cerca de 1-2 minutos (até que a massa começa a se reunir em grupos).
7. Divida a massa em duas partes (cerca de £ 1 cada), e os registros representam cerca de 10 polegadas por 1 1 / 2 polegadas cada.
8. Asse no prato por cerca de 30-35 minutos (até que a superfície estão rachadas e saltar para trás quando pressionado levemente).
9. Deixe esfriar sobre uma grade por aproximadamente 10 minutos.
10. Descasque os logs do pergaminho e se mudar para uma placa de corte. Fatia na diagonal em pedaços de cerca de 3 / 4 de polegada de largura.
11. Coloque o biscotti de volta na panela, corte os lados para baixo (está ok para reutilizar o pergaminho) e asse por cerca de 10-20 minutos (dependendo de como você quer que eles - chewy ou crocante).
12. Deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético.

Dose: 24

Informação nutricional para uma porção:
Calorias: 141
Calorias da gordura: 34
Total de gordura: 3,8 g
Colesterol: 17mg
Carbs Total: 25.4g
Fibra: 1g
Proteína: 2.3g
WW pontos: 3

Crédito da foto: Lille

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