Batata Nova Stew e receita Feijão Verde - 184 calorias
Ingredientes:
1-1 1/2 lb de batatas novas (se não na época, usar 3 batatas grandes cozimento)
1-1 1/2 lb feijões verdes frescos, lavados e bati
1 bife de presunto, gordura removida e cortada em pedaços de tamanho mordida
1/2 cebola cortada em cubos
1 quart caldo de galinha baixo de sódio
1/4 colher de chá de pimenta
1/2 xícara de água (opcional)
2 colheres de sopa de amido de milho (opcional)
Preparação:
1. Limpe e corte todos os ingredientes e coloque-os em uma panela de sopa.
2. Adicione o caldo de galinha e água suficiente para cobrir os legumes (por isso há cerca de um centímetro de líquido acima dos vegetais).
3. Leve à fervura, reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 20 minutos.
4. Abaixe o fogo para baixo e cozinhe até que os grãos verdes são propostas.
5. Se o cozido fica muito seca, adicione o caldo um pouco mais ou água. Se você quiser uma consistência mais grossa, adicione a mistura de amido de milho / água.
6. Sirva com pão de milho.
Porções: 4
Informação nutricional para uma porção:
Calorias: 184
Calorias da gordura: 20
Total de Gordura: 2,3 g
Colesterol: 6mg
Carboidratos totais: 32,3 g
Fibra: 6,6 g
Proteína: 12,1 g
WW: 3 pontos
Crédito da foto: ms_bold
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