Tacu tacu jest jednym z najbardziej proste i smaczne dania z kuchni peruwiańskiej. Został wymyślony przez czarnych Afrykanów, przyniosła w czasach kolonialnych do pracy jako niewolnicy na plantacjach nadmorskich, a pierwotnie wykonane z fasoli i ryżu resztki, co sprawia, że jest bardzo ekonomiczny i pożywne danie.
Tacu tacu jest zwykle podawane z jajkami i banany, smażone polędwicy lub nawet foie gras.
Peru Tacu przepis Tacu - 195 kalorii
Składniki:
1 szklanka ciecierzycy
1 łyżka oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku
1 szklanka słodkiej cebuli
1 szklanka ryżu brązowego
1 / 4 łyżeczki soli (lub do smaku)
pieprz (do smaku)
