Przepisy dietetyczne Blog

Ceviche jest danie owoce morza, które są regularnie podawane na plażach Meksyku. Ceviche zazwyczaj towarzyszy strony potrawy, które uzupełniają swoje smaki, takie jak kukurydza, ziemniaki słodkie, sałatą, lub awokado. Jak to danie nie jest gotowane z ciepła, należy upewnić się, że używasz tylko ze świeżych składników.

Meksykańska recepta Ceviche - 181 kalorii

Składniki:
1 halibut filety papieru o gramaturze 1 kg fileta lucjan czerwony lub 1 filety morskie lb basu (lub użyć mieszankę ryb i krewetek)
1 szklanka pokrojonego w kostkę świeże pomidory
5-6 limonki
1 zielona papryka, posiekane
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
4 łyżki posiekanej kolendry lub 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki oregano
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 papryki jalapeno, posiekane
2 łyżki świeżej kolendry, posiekanej
2 łyżki białego octu
1 myślnik sos Tabasco
liść sałaty (do linii miski serwujące)
czarne oliwki, pokrojone (opcjonalnie, do dekoracji)
awokado (opcjonalnie, do dekoracji)

Instrukcje dotyczące przygotowania przepis ...

Pieczony Sardela wypełniona recepta Pomidory - 147 kalorii

Składniki:
1 lb pomidory
4 filety z sardeli, drobno posiekanej
2 ząbki czosnku, drobno rozdrobniona
1 szalotka, drobno pokrojone w kostkę
1 3/4 uncji świeżych bułka tarta
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1/2 łyżeczki suszonych płatków chili pieprz
2 łyżki płaskie pietruszki liść, z grubsza posiekanych
1 łyżeczka świeżego tymianku urlopu
sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
ocet balsamiczny (do przybrania) (opcjonalnie)
ekstra oliwa z oliwek (do przybrania) (opcjonalnie)

Przygotowanie:
1. Umyć pomidory, osuszyć, następnie pokroić na pół poziomo.
2. Usunąć pestki.
3. Posypać cięcia stron solą i umieścić je (cięcia dół) na materiałów na ręczniki papier, aby usunąć niektóre z cieczy; odstawić na około 20 minut (będzie to zapobiec pomidory z coraz zbyt bzdurny).
4. Przepłukać pomidory i Pat suche ręczniki papierowe.
5. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.
6. W malakserze, przetwarzać anchois, oliwę z oliwek, szalotka, czosnek i tymianek do gładką masę.
7. Przelać ciasto do miski i ułóż w bułce tartej, płatków chili i pietruszką aż dobrze połączone.
8. Doprawić solą i pieprzem do smaku (ale pamiętaj, że sardele są bardzo słone same w sobie).
9. Łyżka mieszanki do zagłębień pomidorów.
10. Piec pomidory w piekarniku przez około 15 minut (lub do uzyskania złotego koloru).
11. Przeniesienie pomidory do naczynia służącego i podawać na gorąco lub w temperaturze pokojowej, opcjonalnie mży z oliwą z oliwek lub octu balsamicznego.

Instrukcje dotyczące przygotowania przepis ...

Grillowany przepis Tacos Halibut - 145 kalorii

Składniki:

Dla halibuta
3/4 kg halibuta
1 łyżka oleju roślinnego
1 łyżka soku pomarańczowego
1 łyżka soku z limonki
1 łyżka soku z cytryny
sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Do salsy
1 befsztyk pomidor
1 ząbek czosnku
1/2 czerwone papryki
1/2 chipotle Chile (konserwy w adobo), pokrojonego w kostkę
1/4 cebuli
1 łyżka oliwy z oliwek
1/4 szklanki tequila
1/4 szklanki liści kolendry, posiekane
1 limonka, sok z
sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Dla tacos
8 kukurydziane tortille
2 limonki, wciśniętą
1 pęczek kolendry

Przygotowanie:
1. Rozgrzać na patelni grillowej wysokiej temperatury.
2. Sezon ryby solą i pieprzem do smaku.
3. Rub patelni grillowej z oleju roślinnego.
4. Umieść halibuta w gorącej patelni i grillem na około 4 minut, a następnie skręcić na grilla po drugiej stronie.
5. Fastryga ryby z soku cytrynowym.
6. Włącz rybę i nadal grilla aż gotowane przez.
7. Wyjmij ryby z patelni i ostudzić.
8. Flake ryby i boczne na bok podczas przygotowywania salsę.
9. Aby przygotować salsę: ciepło pan na średnim ogniu.
10. Umieść pomidorowy, ząbek czosnku, papryki i cebuli na patelni.
11. Suche pieczone warzywa na około 8-10 minut (lub aż lekko karmelizowane).
12. Połącz składniki suche pieczone paprykę pokrojoną Chipotle, oliwę z oliwek, sok z limonki i kolendry w pojemniku z mieszalniku lub maszynce, proces aż będzie gładkie.
13. Wymieszać w tequili i dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.
14. Podziel płatkowanego halibuta na tortilli kukurydzianych.
15. Łyżka na salsę na ryby.
16. Top z kolendrą i sokiem z limonki.

Instrukcje dotyczące przygotowania przepis ...

Cajun łososia Filety przepis - 179 kalorii

Składniki:
800 g bez kości filet z łososia, całe, mrożone, ze skórą na
1 ząbek czosnku, posiekane
1 łyżka oliwy z oliwek
1 szczypta cayenne
1 łyżeczka papryki
3/4 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki chili w proszku
1/2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki suszonych musztarda

Przygotowanie:
1. Rozmrozić łososia wycina łososia w żądanej ilości sztuk, umieszczać skórę w dół na dużej tacy lub blasze.
2. Połącz oliwę i przyprawy, a rozprzestrzenił się mieszaninę na wierzchu fileta z łososia.
3. Grill na grillu lub piec w 400 stopni F piekarniku przez około 15-20 minut (lub do zrobienia).
4. Zdjąć skórę przed podaniem.

Instrukcje dotyczące przygotowania przepis ...

Cajun Halibut przepis - 128 kalorii

Składniki:
4 (4 uncji) steki halibut
1/4 łyżeczki proszku czosnek
1/4 łyżeczki papryki
1/4 łyżeczki mielonego czerwonego pieprzu
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu

Przygotowanie:
1. W małej misce połączyć gruntowych papryka, czosnek w proszku, papryka, sól i pieprz, dobrze wymieszać i wcierać równomiernie po obu stronach ryby.
2. Rozgrzać dużą non-stick patelni na średnio-dużym ogniu i natryskiem z natryskiem gotowania.
3. Dodać rybę i gotować przez około 3-4 minuty z każdej strony (lub aż ryba gotowana przez i płatki łatwo widelcem).

Instrukcje dotyczące przygotowania przepis ...