Kukurydziana Fried przepis Ostrygi - 116 kalorii

Kukurydziana Fried przepis Ostrygi - 116 kalorii

Składniki:

Smażone ostrygi
12 muszli ostryg
1/2 szklanki mąki kukurydzianej
olej roślinny (do smażenia)
1/2 szklanki mąki-
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka papryki
sól do smaku
świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Chipotle majonez
1 łyżeczka posiekanego chipotle chile
1/2 szklanki majonezu
1 łyżeczka sosu adobo
2 łyżki posiekanej kolendry
sól do smaku

Przygotowanie:
1. W naczyniu wymieszać kukurydziana, mąka, tymianek, paprykę, sól i pieprz. Toss ostrygi w mieszaninie mąki kukurydzianej.
2. Ciepło mało oleju filmować podstawę patelni na dużym ogniu. Gdy olej jest bardzo gorąco, dodaj ostrygi (bez wyparcia patelnię).
3. Sauté ostrygi przez około 1-2 minut (lub do powlekania rumiane). Usunąć natychmiast do naczynia służącego. Dodaj więcej ropy, ile potrzeba do smażenia pozostałych.
4. Aby dokonać Chipotle majonez: łączyć, Mayo Chipotle paprykę i sos adobo. Doprawić solą i wymieszać z kolendrą.
5. Podawać gorące smażone ostrygi z Chipotle majonezu.

Porcje: 12

Informacja żywieniowa dla jednej porcji:
Kalorie: 116
Kalorie z tłuszczu: 42
Całkowita zawartość tłuszczu: 4.7g
Cholesterol: 27mg
Wszystkich węglowodanów ceny: 12.9g
Białko: 5.8g