
Horiatiki (grecka Sałatka) przepis - 156 kalorii
Składniki:
4-5 duże dojrzałe pomidory
1 ogórek
1 tuzin oliwki
1 zielona papryka
1 duża czerwona cebula
1/4 kg ser feta, rozdrobnione lub w plasterkach
najwyższej jakości oliwa z oliwek extra virgin
suszone oregano
sól morska
marynowane gorąco pepperoncini papryka (do dekoracji)
1 łyżka wody
Przygotowanie:
1. Umyj i osusz pieprz pomidory, ogórek i zielona. Oczyścić zewnętrzną skórkę z cebulą, umyć i wysuszyć.
2. Pokroić pomidory w kawałkach wielkości kęsa o nieregularnych kształtach, usuwając rdzeń. Pokrój ogórka w plasterki 1/4-inch, cięcie plasterki na pół (można obrać ogórek lub nie, zależnie od gustu).
3. Pokrój paprykę w pierścienie, usuwając łodygi i nasiona. Pokrój cebulę na cienkie pierścienie.
4. Połączyć pomidory, ogórki, papryka i cebulą w dużej salaterki. Posypać oregano i sól, wlać oliwę nad sałatką, i wrzucić.
5. Tuż przed podaniem należy umieścić ser feta na wierzchu sałatki (albo jak kromka lub rozdrobnionego) i wrzucić w niektórych oliwek. Posypać serem z oregano (i pieprz w razie potrzeby), wymieszać olej i wodę i skropić na górze, i służyć, doprawione ostrą papryką.
Instrukcje dotyczące przygotowania przepis ...