Diet Recipes Blog

Turkish Salad oppskrift - 41 calories

Ingredienser:
1 1 / 2 kopper terninger tomater
1 kopp terninger grønn paprika
1 kopp terninger agurk (skrelles)
1 / 3 kopp grønn løk
1 / 2 kopp hakket frisk persille
1 spiseskje olivenolje
1 / 4 kopp frisk sitronsaft
2 spiseskjeer vann
1 / 4 ts salt
1 / 8 ts nymalt pepper

Forberedelse:
1. Bland alle ingrediensene i en bolle og chill i minst 1 time før servering.

Fortsett å lese ...

Tyrkisk Okra gryte oppskrift - 161 calories

Ingredienser:
3 / 4 lb fersk okra eller 1 (10 gram) pakke frosne okra
3 tomater
1 eggplant, ca en halvkilo
2 medium grønn bjelle Peppers
2 medium zucchini
1 stor løk
2 spiseskjeer hvitløk, fint hakkede
1 / 4 kopp olivenolje
1 / 2 kopp persille, frisk og fint hakkede
1 / 4 ts hot rød pepper flak
1 / 2 ts tørket timian
1 bay leaf, fortrinnsvis fersk
salt, for å smake

Forberedelse:
1. Hvis du bruker fersk okra, Klipp bort noen tøffe stammer (hvis du bruker fersk okra), eller avrime og avløp (ved bruk av frossen okra).
2. Klipp av endene på eggplant og klippe un-skrelles eggplant i én-tommers kuber.
3. Klipp endene av zucchini og klippe un-skrelles zucchini i én-tommers kuber.
4. Bruke en vegetabilsk peeler, skrelle bort huden til gongongen Peppers. Halve dem og fjern kjerner, årer og frø, kuttet dem i én-tommers stykker.
5. Peel og terninger av løk i én-tommers stykker.
6. Skall, kjerne og frø av tomat; terninger dem i én-tommers stykker.
7. Preheat ovnen til 375 ° F.
8. Varme oljen i en stor, tung gryte (kokeapparat toppen / stekeovn ware) og legge til eggplant terninger og løk stykker.
9. Stek i ca 5 minutter, stirring ofte.
10. Legg den grønne Peppers, zucchini og tomater; koker i ca 2 minutter, stirring sporadisk.
11. Rør i pepper flak, hvitløk, persille, timian og bay leaf.
12. Legg til dreneres okra og salt (for smaken).
13. Plass i ovnen (avdekket) og bake i ca 1 time.
14. Fjern bay leaf og serve.

Fortsett å lese ...