Koreanske Mushroom Kebabs oppskrift - 158 kalorier
Ingredienser:
12 gram store hvite sopp, renset, skåret i 1/2-inch skiver
2 middels grønn paprika, deseeded, skåret i 1 1/2-inch kvadrater
2 bunter store grønne løk, hvit deler kutt i 1/2-inch stykker, chop1 / 4 kopp av grønne deler og sette av
4-6 fedd hvitløk, finhakket
1 / 4 kopp lite soyasaus
1 ss mørk sesamolje
2 ss sesamfrø, ristet, fordelt
3 ss sukker
1 / 2 ts sort pepper
bambus spydene, dynket i vann i minst en time
Forberedelse:
1. Alternativt tråd sopp, grønn paprika og vårløk på grillspyd (træ sopp og paprika slik at de lå flatt på grillen).
2. Legg spydene i ett lag i en lun flat tallerken.
3. Bland sammen soyasaus, hvitløk, olje, sukker, svart pepper og 1 ss av sesamfrø.
Fire. Hell marinaden over skewered sopp; snu spydene slik at begge parter er godt belagt. Cover og plass i kjøleskapet i ca 30 minutter - 2 timer, snu dem en gang.
5. Forvarm grillen eller broiler til høy.
Seks. Grill eller broil de spydene, pusse dem med marinade, for ca 3-5 minutter på hver side (til brunet).
7. Like før servering, dryss med resten sesamfrø og hakket grønn løk. Serveres varm.
Oppskrift forberedelse instruksjoner ...
