Peruansk Tacu Tacu oppskrift - 195 calories

Tacu tacu er en av de mest enkle og delikate retter peruanske kjøkken. Den ble oppfunnet av svarte afrikanere brakt under kolonitiden ganger for å jobbe som slaver på kysten plantasjer, og ble opprinnelig laget med leftover bønner og ris, slik at det er en svært rimelig og næringsrik parabolen.

Tacu tacu vanligvis serveres med stekte egg og bananer, stekte indrefilet okse eller foie gras.

Peruansk Tacu Tacu oppskrift - 195 calories

Ingredienser:
1 kopp chickpeas
1 spiseskje olivenolje
3 hvitløk cloves
1 kopp søt løk
1 kopp brun ris
1 / 4 ts salt (eller smak)
pepper (for smak)

Forberedelse:
1. Dekk chickpeas med vann og lage mat for ca 1 time (inntil gjort), og legger mer vann om nødvendig.
2. Stek den ris i 2 1 / 2 kopper vann i ca 40 minutter.
3. Når ris og chickpeas er nesten ferdig, saute av løk og hvitløk i en stor gryte til løken er myk.
4. Tømme chickpeas; røre i ris og chickpeas i sauteed hvitløk og løk.
5. Legg salt og pepper til smak; serverer.

Servings: 6

Ernæringsmessige informasjon for en servering:
Calories: 195
Calories fra fett: 32
Totalt fett: 3.6g
Kolesterol: 0mg
Totalt carbs: 36.1g
Kosttilskudd fiber: 3.2g
Protein: 4.8g
WW poeng: 4