Dilled Zucchini recept - 106 calorieën
Ingrediënten:
6 kleine courgettes, snijd ze in plakjes 1/2-inch
3 eetlepels gehakte verse dille
1 / 2 kop zure room (of yoghurt)
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 kleine ui, gesneden en gescheiden in ringen
2 eetlepels olijfolie
1 / 2 theelepel zout
1 scheut peper
Bereiding:
1. Koken en roer courgette, knoflook en ui in olie in een koekenpan op middelhoog vuur voor ongeveer 8-10 minuten (tot de courgette lichtbruin is).
2. Breng op smaak met zout en peper, haal van het vuur.
3. Meng de zure room (of yoghurt) en de dille en roer in de courgette mengsel.
4. Serveer warm of op kamertemperatuur.
