Spicy Indian Snack Mix recipe - 181 calories

Hier is absoluut een heerlijke Indische snack die u kunt genieten op elk moment. Ik hou gewoon van de zoete, zoute en kruidige evenwicht in deze!

Wanneer het gaat om de noten en zaden, gebruik je fantasie - je kunt gebruiken pinda's, cashewnoten, pistachenoten, walnoten, pompoenpitten, gepelde zonnebloempitten of een andere van uw favoriete noten of zaden. U kunt ook gebruik maken van andere gedroogde vruchten in plaats van (of in aanvulling van) de rozijnen.

Pittige Indische Snack Mix recept - 181 calorieën

Ingrediënten:
3 kopjes cornflakes
1 / 4 kop gouden rozijnen
1 / 2 kop gepelde pinda's of gemengde noten van uw keuze
1 / 2 theelepel komijnzaad
2 eetlepels olie
3 1 theelepel kurkuma poeder
1 theelepel rode chilipoeder (of naar smaak)
1 / 2 theelepel suiker
1 theelepel zout (of naar smaak)
1 theelepel limoensap


Bereiding:
1. Verhit de olie in een pan en voeg de komijn zaden. Wacht totdat ze sissen, dan gooien in de rozijnen en noten, roeren gedurende ongeveer een minuut.
2. Blijf op zeer laag vuur en roer in de kurkuma poeder, chilipoeder, suiker en zout.
3. Meng in het limoensap (wees voorzichtig en hou je gezicht afgewend, omdat de olie zal klateren).
4. Zachtjes maal in de cornflakes over lage warmte voor ongeveer 3-4 minuten (tot ze goed bedekt met de spice mix). Koel volledig voor de opslag in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur.

Porties: 6

Voedingswaarde-informatie voor een portie:
Calories: 181
Calorieën uit vet: 96
Totaal vet: 10.8g
Cholesterol: 0mg
Totaal koolhydraten: 19.8g
Fiber: 1.8g
Eiwit: 4.4g
WW-punten: 4

Photo credit: Sandi

U bent mogelijk ook geïnteresseerd in deze snack recepten:

Reblog dit bericht [met Zemanta]