Champignons met wijn en koriander recept - 143 calorieën

Dit is een geweldig recept voor paddestoelen liefhebbers - het is heel simpel en lekker. Het is een geweldige bijgerecht voor een gegrild of gebarbecued vlees, maar het kan ook gegeten worden als een heerlijke stand-alone vegetarische schotel.

Champignons met wijn en koriander recept - 143 calorieën

Ingrediënten:
1 pond grote witte champignons, schoongemaakt en in vieren
3-5 eetlepels olijfolie
1 / 2 kop droge witte wijn
1 eetlepel korianderzaad
1 tot 01 januari / 2 eetlepel vers citroensap
zout (naar smaak)
versgemalen zwarte peper (naar smaak)
verse peterselie, ter garnering (optioneel)

Bereiding:
1. Plaats de olijfolie in een grote koekenpan op hoog vuur.
2. Voeg de champignons toe en roerbak ongeveer 3 minuten (tot de champignons lijken te worden gekookt en geglazuurd).
3. Voeg de witte wijn en korianderzaad. Roer en blijven om te koken voor ongeveer 5 minuten (tot de meeste van de vloeistof verdampt is).
3. Voeg zout, peper en citroensap. Aanpassen aan uw eigen smaak. Roer en meng opnieuw.
4. Serveer gegarneerd met verse peterselie (optioneel).

Porties: 4

Voedingswaarde-informatie voor een portie:
Calorieën: 143
Calorieën uit vet: 96
Totaal vet: 10.7g
Cholesterol: 0mg
Totaal aantal koolhydraten: 5.5g
Vezel: 1,7 g
Eiwit: 3,7 g
WW punten: 3