Sagatavošana: 1. Ja izmanto svaigi Okra, Trim prom jebkurā grūts kātiem (ja jūs izmantojat svaigas Okra) vai atkausēšanas un kanalizācijas (ja izmanto saldētas Okra). 2. Nogrieziet galus baklažānu un samazināt ANO nomizoti baklažānu vienā collu klucīši. 3. Trim galus cukini un sagriež ANO nomizoti cukini vienā collu klucīši. 4. Izmantojot dārzeņu mizotājs, nolobās āda bell pipari. Uz pusi samazināt to un izņemiet serdes, vēnu un sēklas; sagriež tos vienu collu gabalos. 5. Mizu un kauliņu sīpolu vienu collu gabalos. 6. Peel, kodols un sēklu tomātiem; dice tos vienā-inch gabalos. 7. Uzkarsē krāsni līdz 375 ° F. 8. Siltuma eļļu lielā, smago kastrolis (plīts / cepeškrāsns izstrādājumi) un pievieno baklažānu kubiem un sīpolu gabaliem. 9. Pavāra apmēram 5 minūtes, maisot bieži. 10. Pievienot zaļie pipari, cukini un tomātus, vāra apmēram 2 minūtes, pa laikam apmaisot. 11. Iemaisa piparu pārslas, ķiploki, pētersīļi, timiāns un lauru lapu. 12. Pievienot sausinātas Okra un sāls (pēc garšas). 13. Liek krāsnī (atklāja) un cept apmēram 1 stundu. 14. Izņemiet lauru lapu un kalpot.