Tacu tacu ir viens no vienkāršu un garšīgie ēdieni no Peru virtuvi. To izgudroja afrikāņu celta laikā koloniālās reizes strādāt kā vergi uz piekrastes audzes, un sākotnēji tika veikti ar leftover pupiņas un rīsi, padarot to ļoti ekonomisks un barojošu ēdienu.
Tacu tacu parasti pasniedz ar ceptām olām un banāniem, cepti filejas liellopu vai pat foie gras.
Peru Tacu Tacu recepte - 195 kalorijas
Sastāvs:
1 tase zirņus
1 ēdamkarote olīveļļas
3 ķiploka daiviņas
1 tase saldā sīpols
1 tase brūnā rīsa
1 / 4 tējkarote sāls (vai pēc garšas)
pipari (pēc garšas)
