Korejas Sēņu Kebabs recepte - 158 kalorijas
Sastāvs:
12 unces lielu baraviku, jātīra, sagrieztas 1/2-inch šķēles
2 vidēji zaļie pipari, deseeded, sagriež 1 1/2-inch kvadrātos
2 ķekaru liels zaļš sīpoli, baltās daļas sagrieztas 1/2-inch gabalos, chop1 / 4 no zaļās daļas kauss un atmatā
4-6 ķiploka daiviņas, smalki sakapātus
1 / 4 tase lite sojas mērce
1 ēdamkarote tumšās sezama eļļu
2 ēdamkarotes sezama sēklas, grauzdiņi, dalot
3 ēdamkarotes cukura
1 / 2 tējkarote melno piparu
bambusa iesmiem, iemērc ūdenī vismaz stundu
Sagatavošana:
1. Pārmaiņus diegu sēnes, zaļie pipari un sīpoliem uz iesma (diegu sēnes un papriku, lai viņi gulēja dzīvoklis uz grila).
2. Vieta iesmi vienā slānī mājīgs dzīvoklis trauciņā.
3. Sajauciet sojas mērci, ķiploki, eļļa, cukurs, melnie pipari un 1 ēdamkaroti sezama sēklas.
4. Pour marinādi pār skewered sēņu; flip iesmi, lai abas puses ir labi pārklāts. Vāks un ievietot ledusskapī apmēram 30 minūtes - 2 stundas, pagriežot tos vienu reizi.
5. Uzkarsē grilu vai broileru augstu.
6. Grill vai cepties iesmi, suku tos ar marinādi, par aptuveni 3-5 minūtes no katras puses (līdz brūni).
7. Tieši pirms pasniegšanas, apkaisa ar atlikušo sezama sēklām un sasmalcinātu zaļo sīpolu. Pasniedz karstu.
