Karameļu sīrups (Cajeta) recepte - 178 kalorijas

Karameļu sīrups (Cajeta) recepte - 178 kalorijas

Sastāvdaļas:
3 tases cukura
2 litrus piena
1 mazs kanēļa standziņa
1/4 tējkarote cepamā soda

Sagatavošana:
1. Apvienot 1 cet no piena ar cukuru liek katliņā, un pavārs pār zemu siltumu, bieži maisot, līdz masa kļūst zeltaini.
2. Apvienot atlikušo cet piena ar cepamais soda, samaisa un citā katliņā vietu.
3. Pievienojiet kanēli stick uz maisījumu, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Izmest kanēli un pievienojiet karstu pienu ļoti pakāpeniski līdz karameļu maisījums, nepārtraukti maisot.
5. Kad viss piens ir iekļauts, vieta pār zemu siltumu un vāra ļoti lēni, līdz maisījums ir bieza, piemēram, kausētu karameli.
6. Nedaudz atdzesē, tad ielej stikla traukā un chill.

Porcijas: 20

Uztura informācija par vienu apkalpo:
Kalorijas: 178
Kalorijas no taukiem: 32
Kopējais tauku: 3.6g
Holesterīns: 13mg
Kopā carbs skaits: 34.5g
Olbaltumvielas: 3.2g