
Aranciniまたはarancineおよび / またはエンドウ豆、モッツァレラチーズ、パン粉でコーティングされた伝統的なシチリアの揚げおにぎりであり、通常ragù(ミートソース)、トマトソースが入っている。 シチリア島のカフェで販売されarancinaの主なタイプはarancini CON一般的にトマトソースでお肉で構成されてragù、米、モッツァレラチーズです。 多くのカフェはまた、arancini CONフンギ (きのこ)、CON pistacchi(ピスタチオ)、またはCON melanzane(茄子)のようなarancini CONブロ (バター)、または専門aranciniを提供します。
Aranciniイタリアのおにぎりのレシピ- 107カロリー
成分:
1/2カップアルボリオ米
大さじ1オリーブオイル
2 1/2カップ縮小ナトリウムチキンスープ
押しつぶされた、1ニンニククローブ
1玉ねぎ、細かくみじん切り
1/2カップ辛口白ワイン
みじん切り40グラム、ハム、
1/2カップ冷凍エンドウ豆
100グラムモッツァレラチーズ
細かくすりおろし1/2カップパルメザンチーズ、
軽く殴ら卵1個、
小麦粉
大さじ1牛乳
卵1個、軽く殴られ(追加)
1カップ乾燥パン粉
揚げ物用の植物油、
レシピの準備手順...