
キャラメルクリームデザートのレシピ- 168カロリー
成分:
卵3個
2 1/2カップ温めた牛乳
1/2カップグラニュー糖
小さじ1バニラ
小さじ1/4塩
準備:
1。 キャラメルのために:中〜強火中型、大型底フライパンと場所で1/2カップグラニュー糖を注ぎます。
2。 いずれかの塊を除去するために木製のスプーンでかき混ぜ、約3〜5分(それが均等に黄金色茶色になるまで)の砂糖調理しましょう。 これはキャラメルの苦味を与えるように煮過ぎるしないでください!
3。 キャラメルは、適切な色に達した後、(あまりにもハードになってからキャラメルを維持するため)鍋に大さじ1の水を追加します。
4。 暑さから削除し、慎重に2-qtの金型の底をカバーしています。 必要に応じて完全に底をカバーするために左右に型を傾けてください。
5。 キャラメル、バターモールドの側面を冷却したとき。 脇に置きます。
6。 クレームの場合:予熱350度にオーブンF.
7。 軽く卵、砂糖、塩を一緒に打つ。 温めた牛乳を注ぎ、バニラを追加したり、ブレンドしてかき混ぜる。
8。 金型のキャラメル以上の混合物を注ぐ。
9。 2インチお湯を含むパンのカビを配置します。
10。 オーブンでパンを置き、約1時間(セットまで)のために焼く。 挿入されたナイフの刃が出てきれいになると、カスタードが行われます。
レシピの準備手順...