כוסות עם תפוחי אדמה מתכון פרוסות מלפפון במרינדה - 55 קלוריות
מרכיבים:
2 כוסות תפוחי אדמה מגורר
4 כפות גבינת פרמזן, מגוררת
2 כפות בצל, קצוץ
סדוק טרי פלפל
אגוז מוסקט מגורר טרי
כשר מלח
חמאה, לשימון פחיות מאפין
פטרוזיליה (לקישוט)
פרוסות מלפפון במרינדה
1 אנגלית מלפפון
1 / 2 כפית נענע טריים, קצוצים
1 קורטוב קאיין
1 / 2 כפית סוכר
2 כפיות חומץ יין אורז
אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס
2. מערבבים את תפוחי האדמה, גבינת פרמזן, בצל, אגוז מוסקט, מלח ופלפל.
3. בנדיבות בחמאה 6 פחיות מאפין, בגודל 2-1/2 ". הקש את תערובת תפוחי האדמה באופן שווה לתוך כוסות מאפין.
4. אופים במשך כ -45 דקות (או עד הקצוות הם להשחמה יפה).
5. מוציאים מהתנור אל מדף להתקרר מעט. שחרר ו להפוך את כוסות תפוחי אדמה על גבי צלחת.
6. כדי להכין את פרוסות מלפפון במרינדה: בעוד תפוחי אדמה הם האפייה, לחרוץ את הקצוות של מלפפון עם המזלג. בעזרת מנדולינה, פרוסה כ 7-8 פרוסות למנה.
7. מערבבים יחד את החומץ, נענע, פפריקה חריפה וסוכר; להשרות את פרוסות מלפפון בתערובת זו במשך כ 30 דקות.
8. חפיפה את פרוסות מלפפון במרינדה במעגל בצד על כל צלחת. מניחים את תפוחי האדמה כוס הפוכה על גבי, להוסיף וקמצוץ פטרוזיליה ומגישים.
