קרקע בולגרית מתכון בשר כריכים - 177 קלוריות
מרכיבים:
1 ק"ג בשר בקר טחון או בשר חזיר
10 פרוסות לחם
1 בצל קצוץ
1 ביצה גדולה
1 כף טימין אורגנו מיובש או או מתובל
הקרקע כוסברה
הקרקע כמון
הקרקע ג'ינג'ר
מלח, לפי הטעם
ופלפל שחור טחון טרי, לפי הטעם
אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל החומרים בקערה ולשים היטב (התערובת צריכה להיות רכה מספיק כדי להפיץ - אם לא, מוסיפים ביצה נוספת).
2. מורחים את התערובת על פרוסות הלחם ומכניסים לתנור על חום בינוני עד גבוה.
3. אופים כ 5-10 דקות (או עד שהבשר זהוב מבושל דרך).
