מתכונים דיאטטיים בלוג

מרוקאי במרק חומוס (האסה אל חומוס) מתכון - 181 קלוריות

מרכיבים:
1 כוס חומוס יבשים (חומוס), להשרות למשך לילה
2 עגבניות, קלוף חתוך לקוביות (לא חובה)
8 כוסות מים
8 שיני שום קצוץ
2 כוסות בצל קצוץ
1 פלפל חריף קטן, קצוץ דק
1 כף שמן צמחי
1/2 כוס עלי פטרוזיליה טריים שטוח, קצוץ דק
כוסברה טרי 1/2 כוס קצוץ דק עלים
1 לימון, הקפיץ
1 כפית כורכום
1 כפית פפריקה מתוקה
2 כפיות מלח
טרי 1 כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:
1. בסיר מרק, לשלב את המים החומוס ומביאים לרתיחה. מכסים, מנמיכים את האש לבינונית ומבשלים כשעה 1.
2. בעוד השעועית הבישול, לחמם שמן במחבת ומטגנים את השום, הבצל והפלפל החריף עד שהם משחימים מעט.
3. מוסיפים את תערובת ירקות מאודה ואת שאר המרכיבים לסיר המרק ומבשלים במשך שעה על 1 (או עד שהחומוס רך).

מנות: 6

מידע תזונתי למנה:
קלוריות: 181
קלוריות משומן: 40
סה"כ שומן: 4.5g
כולסטרול: 0mg
פחמימות בסך הכל: 30.5g
סיב: 8.1g
חלבון: 7.8g
Ww נקודות: 3

אולי תרצה גם אלה מהמזרח התיכון מתכונים:

• עגבניות הפרסי סלט מלפפונים מתכון - 68 קלוריות
• מתכון תבשיל במיה הטורקי - 161 קלוריות
• מתכון חומוס - 118 קלוריות