Tacu tacu è uno dei piatti più semplici e gustosi della cucina peruviana. E 'stato inventato dai neri africani portati in epoca coloniale a lavorare come schiavi nelle piantagioni costiere, e fu originariamente a base di fagioli e riso avanzati, il che rende un piatto molto economico e nutriente.
Tacu tacu è servito solitamente con uova fritte e banane, filetto di manzo o anche foie gras.
Peruviano tacu tacu ricetta - 195 calorie
Ingredienti:
1 tazza di ceci
1 cucchiaio di olio d'oliva
3 spicchi di aglio
1 tazza di cipolla dolce
1 tazza di riso integrale
1/4 di cucchiaino di sale (o gusto)
pepe (qb)
Istruzioni per la preparazione di ricette ...
