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Questo è un contorno molto bello per tutto il pasto, ma va particolarmente bene con petto di pollo alla griglia. È anche possibile lanciare questo in una frittata di pasta o cotto.

Selvaggio Ricetta Mushroom Savory Saute - 135 calorie

Ingredienti:
1 lb funghi freschi, tritate grossolanamente
2 spicchi d'aglio, tritati
1/2 tazza di scalogni, tagliati
1 cucchiaio di olio d'oliva
2 cucchiai di burro
1/4 tazza di vino rosso secco
1 cucchiaino di timo fresco congedo
1 cucchiaino di sale (o gusto)
pepe macinato fresco, qb

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Pomodori ripieni ricetta provenzale Peppers - 91 calorie

Ingredienti:
2 grossi peperoni rossi, tagliati a metà, privati ​​dei semi, membrane rimosso
4 cucchiaini di olio d'oliva, divisa
4 piccole prugne pomodori roma, dimezzato il lungo
Kalamata 16 olive snocciolate, tritate grossolanamente
2 cucchiaini di herbes de Provence
1/4 cucchiaino di sale
pepe nero macinato fresco, qb

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 375 gradi F.
2. Spennellate da 8 "teglia da forno con 1 cucchiaino di olio d'oliva.
3. Posizionare il taglio, peperoni puliti nella teglia, tagliare verso l'alto, singolo strato.
4. Mettere 2 all'interno di ogni metà pomodoro pepe, tagliata rivolta verso il basso.
5. Cospargere con erbe de Provence e sale, poi irrorare con il rimanente olio d'oliva.
6. Cuocere per circa 25-30 minuti (o fino a quando i pomodori sono ammorbiditi e il peperone sono croccanti-gara).
7. Spolverare con pepe nero a piacere e servire.

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Creme Caramel Ricetta Dessert - 168 calorie

Ingredienti:
3 uova
2 1/2 tazze di latte caldo
1/2 tazza di zucchero semolato
1 cucchiaino di vaniglia
1/4 cucchiaino di sale

Preparazione:
1. Per il caramello: Versare lo zucchero 1/2 tazza cristallizzato in uno di medie dimensioni, dal fondo pesante padella e luogo fuoco medio-alto calore.
2. Lasciate cuocere lo zucchero per circa 3-5 minuti (fino a raggiungere un colore uniforme marrone dorato), mescolando con un cucchiaio di legno per togliere eventuali grumi. Non cuocere troppo come questo darà il caramello un gusto amaro!
3. Una volta che il caramello ha raggiunto il giusto colore, aggiungere 1 cucchiaio di acqua nella pentola (per mantenere caramello diventi troppo duro).
4. Togliere dal fuoco e coprire accuratamente il fondo di un 2-qt stampo. Inclinare lo stampo da un lato all'altro, se necessario, per coprire completamente il fondo.
5. Quando il caramello è raffreddato, burro i lati dello stampo. Mettere da parte.
6. Per la crema: Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
7. Leggermente battere insieme le uova, zucchero e sale. Versare il latte tiepido, aggiungere la vaniglia e mescolate a fondersi.
8. Versare il composto sopra il caramello nello stampo.
9. Mettere lo stampo in una padella contenente 2 centimetri di acqua calda.
10. Mettere la teglia in forno, infornare per circa 1 ora (fino al set). La crema è fatta quando lama del coltello inserito esce pulito.

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