Wild Mushroom Savory Saute Recipe - 135 calories

Questo è un contorno molto piacevole per ogni pasto, ma va particolarmente bene con petto di pollo alla griglia. È anche possibile lanciare questo in una frittata di pasta o cotte.

Funghi selvatici Ricetta Savory Saute - 135 calorie

Ingredienti:
1 libra funghi freschi, tritate grossolanamente
2 spicchi d'aglio, tritati
1 / 2 tazza di scalogni, affettato
1 cucchiaio di olio d'oliva
2 cucchiai di burro
1 / 4 tazza di vino rosso secco
1 cucchiaino di timo fresco lasciare
1 cucchiaino di sale (o gusto)
pepe macinato fresco, a piacere


Preparazione:
1. In una grande padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e burro a fuoco medio fino a quando il burro è fuso.
2. Aggiungere lo scalogno e fate cuocere per circa 4 minuti (fino al morbido).
3. Aggiungere l'aglio e fate cuocere per circa 1 minuto.
4. Aggiungere i funghi e il timo e far rosolare per circa 3-5 minuti.
5. Aggiungere il vino ed aumentare il calore ad alta.
6. Cuocere, mescolando, per circa 5 minuti (fino a quando i funghi sono teneri e il vino è quasi evaporato).
7. Condire con sale e pepe a piacere.

Dosi: 4

Informazioni nutrizionali per una porzione:
Calorie: 135
Calorie da grassi: 85
Lipidi: 9.6g
Colesterolo: 15mg
Sodio: 485mg
Carboidrati totali: 8g
Fibre alimentari: 1,2 g
Proteine: 4.2g
WW punti: 3

Photo credit: Bella aC

Ti potrebbe piacere anche queste ricette antipasti:



, , , , , , , , , ,

Termini di ricerca in arrivo per questa ricetta: calorie in riso selvatico con funghi saltati

dieta soluzione di programma