Insalata di patate con curry Mayo ricetta - 194 calorie
Ingredienti:
2 3/4 patate insalata libbre, dimezzato
4 cucchiai di maionese
1 mazzetto di cipollotto
4 bastoncini di sedano, tagliati a grosse fette
7 oz yogurt magro pianura
1 cucchiaio di olio di arachidi o olio di girasole
1 cucchiaio di pasta di curry madras
1 cucchiaino di semi di senape nera (più un po 'più di servire)
sale e pepe nero, qb
Preparazione:
1. Riempire una pentola grande con acqua salata e portate a bollore, quindi aggiungere le patate.
2. Torna ad ebollizione e cuocere per circa 15 minuti (le patate devono essere solo gara).
3. Scolare in un colino e lasciare raffreddare per circa 5-10 minuti.
4. Mentre le patate cuociono, tagliare le radici dei cipollotti e tagliare le estremità bulbo bianco. Riserva il verde nasce.
5. In una casseruola profonda, scaldare l'olio, aggiungere i semi di senape e fate cuocere fino a quando iniziano a pop.
6. Aggiungere la pasta di curry e cipollotti tritati. Cuocere per circa 2 minuti, mescolando continuamente.
7. Suggerimento il composto in una ciotola capiente e aggiungete il pepe, maionese, yogurt, sale e nero macinato a piacere.
8. Togliere le bucce delle patate (potete anche tenere le pelli, ma se li rimuove le patate un aspetto migliore e avrà il sapore della medicazione più facilmente).
9. Tritate i gambi verdi cipollotto e aggiungere al condimento insieme al sedano e patate, tutto attentamente volte insieme fino uniformemente rivestito. Mettere in frigorifero fino a un'ora prima pronto a servire.
10. Togliere le patate dal frigorifero circa un'ora prima di servire. Pile l'insalata in un piatto da portata e disperdere più di un semi di senape pochi e una cipolla tritata qualche molla deriva (opzionale). Servire.
Dosi: 8
Informazioni nutrizionali per una porzione:
Calorie: 194
Calorie da grassi: 42
Grassi: 4,8 g
Colesterolo: 2mg
Carboidrati totali: 34.6g
Fibra: 3.8g
Proteine: 4,6 g
WW punti: 4
Photo credit: Sandi
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Un po 'alto su calorie, ma comunque gustoso! Prova a sostituiranno mayo con condimento leggero.
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