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Fluffy Latticello Pancakes ricetta - 142 calorie

Ingredienti:
2 uova grandi
2 tazze di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
5 cucchiai di burro fuso
1/2 tazza di panna acida
1 3/4 tazze di latticello
3-4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di vaniglia (opzionale)

Preparazione:
1. In una grande ciotola, unire la farina, il lievito, il bicarbonato, zucchero e sale.
2. In un'altra ciotola, sbattere insieme le uova, il burro fuso, panna acida, latticello e vaniglia (se si utilizza). Aggiungere al composto di farina e mescolate fino a che liscio (la pastella sarà di spessore!).
3. Lasciare la miscela riposare per circa 5 minuti a temperatura ambiente.
4. Dopo 5 minuti di frusta o mescolare ancora.
5. Drop circa pastella 1/4-cup su un supporto hot-padella, far cuocere fino a quando leggermente marrone sul fondo, girare e cuocere fino a doratura.

Dosi: 15 pancakes

Informazioni nutrizionali per una porzione:
Calorie: 142
Calorie da grassi: 58
Grassi: 6.5g
Colesterolo: 42mg
Carboidrati totali: 17.1g
Proteine: 3.8g

Photo credit: Lavender Lynn

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