Carmelo Sciroppo (Cajeta) ricetta - 178 calorie
Ingredienti:
3 tazze di zucchero
2 quarto di gallone britannico di latte
1 piccolo bastoncino di cannella
1 / 4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Preparazione:
1. Combina 1 litro d'latte con lo zucchero in una pentola e cuocere a fuoco basso, mescolando spesso, fino a miscela diventa dorata.
2. Unire la restante litro d'latte con il bicarbonato di sodio, agitare, e il luogo in un altro tegame.
3. Aggiungere la cannella bastone per la miscela, e portare a ebollizione.
4. Eliminare la cannella e aggiungete il latte caldo a poco a poco il caramello miscela, mescolando costantemente.
5. Quando tutto il latte è incorporato, posto a fuoco basso e fate cuocere molto lentamente fino a quando la miscela è spessa come fuso caramello.
6. Cool leggermente, quindi versate in un contenitore di vetro e di freddo.
Porzioni: 20
Informazioni nutrizionali per una porzione:
Calorie: 178
Calorie da grassi: 32
Totale grassi: 3.6g
Colesterolo: 13mg
Totale carbs: 34.5g
Proteine: 3.2g
Photo credit: justcallmejulie
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