
Kembang kol Soup resep - 127 kalori
Bahan:
1 medium kepala kembang kol, dipisahkan menjadi kuntum
1 cangkir setengah-setengah krim
1 bawang sedang, diiris
2 sendok makan mentega
1 sdm kaldu ayam instan
2 sendok makan tepung
1/2 sendok teh garam seledri
1/4 sendok teh garam
1/4 sdt merica bubuk
Persiapan:
1. Dalam panci besar, membawa dua cangkir air mendidih. Tambahkan kembang kol dan bawang; panas kembali sampai mendidih lalu kecilkan api, tutup dan didihkan selama 10 menit (sampai lunak), jangan tiriskan.
2. Tuang semuanya ke dalam wadah blender (dalam batch lebih jika perlu) dan campuran pada kecepatan tinggi sampai halus.
3. Dalam panci besar, panaskan mentega sampai meleleh.
4. Masukkan terigu, masak, aduk terus, sampai campuran yang halus dan berbuih. Angkat dari api.
5. Masukkan 1 gelas air. Didihkan, aduk terus, didihkan dan aduk selama satu menit.
6. Masukkan campuran kembang kol, kaldu ayam, garam seledri, garam dan merica, panas hanya sampai mendidih.
7. Aduk setengah setengah dan krim, panas hanya sampai panas, jangan reboil.
8. Taburi dengan pala setiap porsi dan sajikan.
Resep persiapan instruksi ...