Resep Diet Blog

Ceviche adalah hidangan makanan laut yang secara teratur melayani di pantai Meksiko. Ceviche biasanya disertai dengan lauk pauk yang melengkapi rasa, seperti jagung, ubi jalar, selada, atau alpukat. Sebagai hidangan ini tidak dimasak dengan panas, Anda harus memastikan bahwa Anda hanya menggunakan bahan-bahan segar.

Ceviche Meksiko resep - 181 kalori

Bahan:
1 fillet ikan halibut lb atau £ 1 fillet kakap merah atau £ 1 fillet bass laut (atau menggunakan campuran ikan dan udang)
1 cangkir tomat segar potong dadu
5-6 limau
1 paprika hijau, cincang
1/4 sendok teh garam
1/4 sdt merica bubuk
4 sendok makan ketumbar cincang atau 4 sendok makan peterseli cincang
1/2 sendok teh oregano
1 bawang sedang, cincang halus
2 paprika jalapeno, cincang
2 sendok makan ketumbar segar, cincang
2 sendok makan cuka putih
1 dasbor Tabasco saus
selada daun (untuk melapisi mangkuk saji)
hitam zaitun, iris (opsional, untuk hiasan)
alpukat (opsional, untuk hiasan)

Resep persiapan instruksi ...

Panggang Ikan Teri-Filled Tomat resep - 147 kalori

Bahan:
£ 1 tomat
4 fillet ikan teri, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 bawang merah, potong dadu
1 3/4 ons remah roti segar
2 sdm minyak zaitun extra virgin
1/2 sendok teh lada kering serpihan cabai
2 sendok makan peterseli daun datar, cincang kasar
1 sendok teh thyme segar cuti
garam & lada hitam, secukupnya
balsamic cuka (untuk hiasan) (opsional)
minyak zaitun extra virgin (untuk hiasan) (opsional)

Persiapan:
1. Cuci tomat, mengeringkannya, kemudian memotong mereka dalam setengah horizontal.
2. Buang bijinya.
3. Taburkan sisi potong dengan garam dan menempatkan mereka (memotong sisi bawah) pada handuk kertas untuk menghapus beberapa cairan; biarkan selama sekitar 20 menit (ini akan mencegah tomat menjadi terlalu lembek).
4. Bilas tomat dan keringkan dengan handuk kertas.
5. Panaskan oven sampai 400 ° F.
6. Dalam food processor, proses teri, minyak zaitun, bawang merah, bawang putih dan thyme untuk pasta halus.
7. Mentransfer pasta ke mangkuk dan kali lipat dalam remah roti, serpih cabai dan peterseli sampai baik gabungan.
8. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya (tapi ingat bahwa ikan teri asin yang cukup dalam diri mereka sendiri).
9. Sendok adonan ke rongga tomat.
10. Panggang tomat di oven selama sekitar 15 menit (atau sampai keemasan).
11. Transfer tomat ke piring saji dan sajikan panas atau pada suhu kamar, opsional gerimis dengan minyak zaitun dan / atau cuka balsamic.

Resep persiapan instruksi ...

Grilled Halibut Tacos resep - 145 kalori

Bahan:

Untuk halibut
3/4 lb halibut
1 sdm minyak sayur
1 sendok makan jus jeruk
1 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok makan jus lemon
garam dan lada hitam, secukupnya

Untuk salsa
1 bistik tomat
1 siung bawang putih
1/2 paprika merah
1/2 chipotle chili (kalengan dalam adobo), potong dadu
1/4 bawang
1 sdm minyak zaitun
1/4 gelas tequila
1/4 cangkir daun ketumbar, cincang
1 jeruk nipis, air
garam dan lada hitam, secukupnya

Untuk taco
8 jagung tortilla
2 jeruk nipis, terjepit
1 ikat daun ketumbar

Persiapan:
1. Panaskan grill pan pada panas tinggi.
2. Bumbui ikan dengan garam dan merica secukupnya.
3. Gosok grill pan dengan minyak sayur.
4. Tempatkan halibut di panci panas dan grill selama sekitar 4 menit, lalu beralih ke panggangan di sisi lain.
5. Menjelujur ikan dengan jus jeruk.
6. Hidupkan ikan dan terus panggangan sampai matang.
7. Keluarkan ikan dari panci dan dinginkan.
8. Serpihan ikan dan sisi samping sambil mempersiapkan salsa.
9. Untuk mempersiapkan salsa: Panaskan wajan dengan api sedang.
10. Tempatkan tomat, siung bawang putih, merica dan bawang merah dalam panci.
11. Kering panggang sayuran selama sekitar 8-10 menit (atau sampai berwarna karamel).
12. Campurkan bahan bakar kering, cincang lada chipotle, minyak zaitun, air jeruk nipis dan daun ketumbar dalam wadah blender atau food processor, proses sampai halus.
13. Campur dalam tequila dan musim dengan garam dan lada hitam secukupnya.
14. Bagilah halibut dipipihkan ke tortilla jagung.
15. Sendok salsa ke ikan.
16. Atas dengan ketumbar dan air jeruk nipis.

Resep persiapan instruksi ...

Cajun Salmon fillet resep - 179 kalori

Bahan:
800 g fillet salmon tanpa tulang, utuh, beku, dengan kulit
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm minyak zaitun
1 sejumput cayenne
1 sendok teh paprika
3/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh cabai bubuk
1/2 sendok teh oregano
1/2 sendok teh mustard kering

Persiapan:
1. Cairkan salmon, potong salmon ke nomor yang diinginkan dari lembar; menempatkan kulit di atas sebuah nampan besar atau baking sheet.
2. Campur minyak zaitun dan rempah-rempah, dan menyebar campuran di atas fillet salmon.
3. Grill pada barbekyu atau panggang dalam oven 400 derajat F selama sekitar 15-20 menit (atau sampai matang).
4. Lepaskan kulit sebelum melayani.

Resep persiapan instruksi ...

Cajun Halibut resep - 128 kalori

Bahan:
4 (4 ons) halibut steak
1/4 sendok teh bawang putih bubuk
1/4 sendok teh paprika
1/4 sdt bubuk cabai merah
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam

Persiapan:
1. Dalam mangkuk kecil, menggabungkan lada merah, bubuk bawang putih, paprika, garam dan lada hitam, aduk dan sapukan secara merata seluruh kedua sisi ikan.
2. Panaskan besar non-stick wajan di atas api sedang-tinggi dan semprot dengan cooking spray.
3. Tambahkan ikan, dan masak selama sekitar 3-4 menit di setiap sisi (atau sampai ikan matang dan serpih mudah dengan garpu).

Resep persiapan instruksi ...