Diétás receptek Blog

Burgonya saláta Curried Mayo recept - 194 kalória

Hozzávalók:
2 3/4 £ burgonya saláta, felére csökkent
4 evőkanál majonéz
1 csokor újhagyma
4 rúd zeller, vastagon szeletelve
7 dl zsírszegény sima joghurtot
1 evőkanál földimogyoró olaj vagy napraforgó olaj
1 evőkanál Madras curry paszta
1 teáskanál fekete mustármag (plusz egy kicsit, hogy szolgálja)
só és bors, ízlés szerint

Elkészítés:
1. Töltsünk meg egy nagy serpenyőben, és sós vízben forraljuk fel, majd hozzáadjuk a burgonyát.
2. Vissza a forraljuk, és főzzük körülbelül 15 percig (a burgonyát kell csak pályázati felhívás).
3. Drain egy szűrőedény és hagyja hűlni 5-10 percig.
4. Míg a burgonya a főzés, vágja le a gyökerei az újhagymát, és szeletelje fel a fehér izzó végét. Reserve a zöld szárak.
5. Egy mély serpenyőben melegítsük az olajat, hozzáadjuk a mustármag, és főzzük, amíg elkezd megjelenni.
6. Hozzáadjuk a curry paszta és apróra vágott újhagymát. Főzzük még 2 percig folyamatos keverés mellett.
7. Tipp a keveréket egy nagy tálba, és keverje hozzá a majonézt, joghurt, só és őrölt fekete bors ízlés szerint.
8. Vegye le a bőr a burgonya (akkor is folyamatosan a bőr, de ha eltávolítja őket a burgonya jobban fog kinézni és elviszi az ízét az öntet könnyebben).
9. Az apróra vágott újhagyma zöld szára, és hozzá a kötszer mellett a zellert és a burgonyát, óvatosan szeres össze mindent, amíg egyenletesen bevonva. Helyezzük be a hűtőszekrénybe, amíg előtt egy órával kész szolgálni.
10. Vegye ki a burgonyát a hűtőből egy órával tálalás előtt. Felhalmozódnak a salátát egy tálba szolgálatot és szórás több mint egy mustármag, és néhány pár apróra vágott újhagyma szárát (opcionális). Tálaljuk.

Adagok száma: 8

Táplálkozási információ egy adag:
Kalória: 194
Kalória zsírból: 42
Összesen zsír: 4.8g
Koleszterin: 2mg
Összes szénhidrát: 34.6g
Fiber: 3.8g
Fehérje: 4.6g
WW pontok: 4

Fotó: Sandi

Esetleg ezek is tetszenek ezek a saláta receptek:

• Avokádó őrölt mogyoró öntettel recept - 188 kalória
• KFC káposztasaláta recept - 94 kalória
• Snap Borsó és lilahagymával recept - 65 kalória