Cornmeal Fried Osztriga recept - 116 kalória

Cornmeal Fried Osztriga recept - 116 kalória

Hozzávalók:

Fried osztriga
12 shucked osztriga
1 / 2 csésze cornmeal
növényi olaj (a sütéshez)
1 / 2 csésze mindenre alkalmas liszt
1 teáskanál szárított kakukkfű
1 teáskanál paprika
só, ízlés szerint
frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint

Chipotle majonéz
1 teáskanál apróra vágott chipotle chile
1 / 2 csésze majonéz
1 teáskanál adobo mártással
2 evőkanál apróra vágott koriander
só, ízlés szerint

Elkészítés:
1. Egy tál, ötvözik cornmeal, liszt, kakukkfű, paprika, só, bors. Dobd el a kagylók a cornmeal keveréket.
2. Heat elég olaj a film alapja egy serpenyőben a nagy meleget. Amikor az olaj nagyon forró, hozzáadjuk a osztrigát (anélkül, hogy zsúfoltság a pan).
3. Pirított az osztriga kb 1-2 percig (vagy amíg a bevonat pirított). Vegye azonnal egy adag étel. Add több olajat szükség szerint megsütjük a többi.
4. Ahhoz, hogy a chipotle majonéz: egyesítik a mayo, chipotle paprika és adobo mártással. Sózzuk, és keverjük a koriandert.
5. Tálaláskor a forró sült osztrigát a chipotle majonézzel.

Adagok száma: 12

Tápérték információ egy kiszolgáló:
Kalória: 116
Zsírból származó kalóriát: 42
Összes zsír: 4,7 G
Koleszterin: 27mg
Összes szénhidrát: 12.9g
Fehérje: 5.8g