Tacu tacu je jedan od najjednostavnijih i ukusna jela Peruanac kuhinje. To je izumio crne Afrikance donio tijekom kolonijalnog razdoblja raditi kao robovi na obalnom plantaže, a izvorno je bio sklopio s ostatak graha i riže, što je vrlo ekonomično i hranjiv jelo.
Tacu tacu obično poslužuje s prženim jajima i banane, pržene govedine poroku, pa čak i foie gras.
Peruanski Tacu Tacu receptu - 195 kalorija
Sastojci:
1 šalica slanutka
1 žlica maslinovog ulja
3 češnja češnjaka
1 šalica slatkog luka
1 šalica smeđe riže
1 / 4 čajna žličica soli (ili po želji)
papar (po želji)
