Korejski gljiva ražnjići recept - 158 kalorija
Sastojci:
12 unci velike bijele gljive, očistiti, izrezati na kriške 1/2-inch
2 zelene paprike srednje, deseeded, izrezati na 1 1/2-inch kvadrata
2 grozdovi veliki zeleni luk, bijeli dijelovi izrezati na 1/2-inch komada, chop1 / 4 šalice zelene dijelove i odvojeno
4-6 češnja češnjaka, sitno nasjeckanog
1/4 šalice soja umak lite
1 žlica tamno sezamovo ulje
2 žlice sezama sjemenke, pržen, podijeljeni
3 žlice šećera
1/2 žličice crnog papra
bambus ražnjići i natopljene u vodi za najmanje jedan sat
Priprema:
1. Alternativno nit gljive, zelena paprika i zeleni luk na ražanj (nit gljive i paprike, tako da će se postaviti stan na roštilju).
2. Stavite kos u jednom sloju na lagodan stan jelo.
3. Pomiješajte soja sos, češnjak, ulje, šećer, crni papar i 1 žlica sezama.
4. Prelijte marinadu preko priklan gljiva, zamjenu kos tako da obje strane su dobro obložene. Pokrijte i stavite u hladnjak oko 30 minuta - 2 sata, pretvarajući ih jednom.
5. Zagrijte roštilj ili meso na visokoj razini.
6. Roštilj ili svađa u kos, četkanjem ih s marinada, za oko 3-5 minuta sa svake strane (dok porumeni).
7. Neposredno prije posluživanja, pospite preostalim susamom i sjeckanim zelenim lukom. Poslužite vruće.
